Freitag, 25.03.2005
Lachs mit Brokkoligemüse

Lachs.
- ca 500g Lachs
- knapp 1kg Kartoffeln
- 2 Sträuße Brokkoli
- 1 Zwiebel
- etwas Sahne
Kartoffeln als Salzkartoffeln kochen. Zwiebel würfeln und anbraten, dann Brokkoli dazugeben, mit etwas Wasser braten/dampfen/dünsten; mit Sahen ablöschen und mit Brühwürfel und Salz/Pfeffer abschmecken. Den Lachs salzen und pfeffern und beidseitig gut durchbraten.
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