Sonntag, 23.05.2004
Rezept der Woche: Pasta mit gebratenen Zucchinistreifen und Käse-Knoblauch-Sauce
- 500g Spirelli
- eine große Schüssel Zucchini, bereits in Streifen
- 1/3 Glass Knoblauchsaucenreste von Sandy
- 300g Gouda
- 1 Becher saure Sahne
Nudeln ganz normal kochen, den Rest währenddessen erledigen – das ist ohnehin weniger Zeit als man denkt. Den Käse kleinschneiden und in der Sauce samt Sauerrahm langsam schmelzen lassen, und die Zucchini in der Pfanne gemütlich anbraten. Bei Bedarf die Sauce andicken; wir hatten mit in etwas Milch glattgerührtem Mehl allerdings nur wenig Erfolg.
Zum Nachtisch (und überhaupt) sehr zu empfehlen: Erdbeeren mit Schlagsahne!
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