Sonntag, 18.04.2004
Rezept der Woche: Zwiebelkuchen
- Hefeteig von 350g Mehl (siehe Brot)
- ca. 2 Ziebeln pro Person oder 500g in Ringe schneiden, glasig und weich dünsten
- 150g durchwachsenen Speck in Scheiben → würfeln
- würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat
- 2 Becher Sauerrahm
- 150g Käse, gewürfelt
- 2 Eier zum Schluss
- ca. 30-40 Minuten backen
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